道場六三郎氏直伝 みちば和食 銀座 たて野:鱧 はも会席;鱧料理,すっぽん、スッポン(東京:tokyo 銀座:ginza)
赤坂 ポワソン六三郎は道場六三郎直伝『みちば和食 銀座 たて野』として生まれ変わりました。
【夏季限定】鱧料理:鱧会席はじまりました!
鱧寿し 鱧葛打ち 鱧湯びき 鱧と夏野菜 はもしゃぶ
【
エコ料理
】:鴨のおから漬けが
リクルート:Lu*joで紹介されました。
【すっぽん料理】
すっぽん会席:すっぽんから揚げ・すっぽん鍋・すっぽん雑炊
【
エコ料理
】:鴨のおから漬けが、
リクルート:Lu*jo
で紹介されました。
「食材を成仏させろ!」師匠;道場六三郎の教えから、 いつも脇役のおからに
鴨を漬け込んだ”
鴨のおから茶漬け
”
鴨から出たうま味の染み込んだおからでもう1品”
おから茶漬け
”
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